Dalva e Dito!

Fomos almoçar no Dalva e Dito, o segundo restaurante do Alex Atala! Ele abriu este restaurante pensando numa proposta mais popular,digo popular, por que o cardápio é todo baseado em comidas simples, daquelas que nossa mãe faz, mas claro, com um toque todo especial. Nesse sentido, é bem diferente do D.O.M, seu restaurante carro chefe, que tem uma comida bem mais sofisticada e os preços bem maiores também.

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O lugar ficou famoso pela galinhada, que é servida nas madrugadas! O pessoal sai das baladas e vai lá comer.

O salão é a coisa mais linda, as mesas de madeira, uma parede inteira com reproduções de desenhos do Athos Bulcão, e o melhor de tudo, uma visão completa da cozinha! Sentamos bem ao lado do vidro que separa a cozinha do ambiente, e ficamos olhando os pratos sendo preparados, um barato!

Mas vamos ao que interessa, a comida! Pedimos os seguintes pratos: (peguei a descrição do cardápio, por que achei bem fofinha):

Entrada: Pastel de carne seca com abobora

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Galeto de televisão com risoto caseiro
Franguinho corado e macio como só a nossa televisão de cachorro consegue fazer.

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Lombo de porco com laranja e tropeirinho mineiro

A receita de sempre, porém aqui úmido e macio.

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Bife à milanesa com salada de batata

Generoso e crocante, contrastando com a maciez e o geladinho da salada de batata.

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Eu comi o galeto, e estava delicioso, mas provei do bife a milanesa com a salada e amei. Parece que é  o prato mais pedido da casa, e realmente é muito bom! O bife bem sequinho, e a salada tem umas raspinhas de limão que fazem toda a diferença!

As porções não parecem grandes na foto, né? Mas acredite, os pratos são super bem servidos!! Dá pra matar a fome de verdade, nada de porções micro no centro do prato, com desenhos em volta!

Pedimos duas caipirinhas bem gostosas, uma de frutas vermelhas e a outra de priprioca, que leva maracujá, limão-cravo, hortelã e xarope de priprioca. É uma planta aromática da Amazônia, e deixa um sabor bem perfumado na caipirinha. Não gostei muito não, mas é a mais famosa da casa.

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E os preços? Bom, até me surpreendi com os preços, esperava um valor maior. Os preços seguem a base de qualquer restaurante bom e badalado de SP ( não estamos falando de Fasano e o próprio D.O.M da vida, esses são realmente caros) entre R$ 60 e R$ 80 por prato. Claro que há pratos mais caros, mas a maioria fica entre esses dois valores.

Daí vc me pergunta: vou pagar R$ 60 e poucos num prato de bife a milanesa?

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E digo o mesmo que já tinha dito no post da Dona Onça, você está pagando um pacote todo: uma comida bem feita, um ambiente gostoso, uma decoração legal, móveis de designers, um atendimento ótimo, e principalmente, uma marca chamada Alex Atala.

Vale a pena pagar, por que o lugar é realmente muito bom, e a comida estava deliciosa. Se o restaurante tiver tudo isso que eu falei acima, e a comida não for boa, não valeu nada. É assim que avalio os restaurantes.

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O atendimento foi impecável, não precisávamos chamar os garçons, eles simplesmente apareciam do nosso lado, praticamente antevendo o que iamos pedir a seguir, haha! Como disse, isso custa,e quando funciona, a gente fica feliz em pagar! Coloquei a conta para vocês terem ideia do valor dos pratos, mas levem em conta que tomamos duas caipirinhas, várias cervejas, e comemos uma entrada. Tudo isso encarece mesmo!

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COMO CHEGAR:

Rua Padre João Manuel, 1115- Cerqueira César

2 comments

  1. imara says:

    esse é top mesmo hein!!!! tbém do mestre dos mestres Alex Atala , o mago da gastronomia!!!!!vale a pena conhecer mesmo !! adorei a decoração e a proposta do lugar,quero muito ir aí tbém com vcs!!! marcadíssimo!!! ótimo post com bela descrição do restaurante!!!

  2. Graça Maria Lizza says:

    Carolina cada vez mais fico feliz ao ler suas postagens e anotando todos os lugares aos quais você frequenta em sampa, vivenciar tudo isso, para você será uma grande meta no futuro.
    Parabéns minha linda continue postando & continuarei lendo e anotando.
    Bjs. Te amo.

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