La Casserole

Fui jantar outro dia num dos bistrôs mais tradicionais daqui de São Paulo, o La Casserole. Em 1954, os franceses Roger Henry e sua esposa Fortunée inauguraram o restaurante no mesmo lugar em que ele está até hoje, em frente ao mercado de flores do Largo do Arouche, no centro antigo de São Paulo. Desde 1987, quem comanda o bistrô é a filha do casal, Marie France.

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O restaurante é lindo, mas não é super elegante como eu imaginava. Não, ele tem cara de um restaurante tradicional, todo em madeira, luz ambiente fraquinha, algumas flores nas mesas, e muitos frequentadores na casa dos 70/80 anos. Ficamos observando aqueles casais velhinhos, e imaginando que eles, provavelmente, tem por habito jantar ou almoçar ali no La Casserole há muitos anos, e são quase de casa já! Prova disso, é uma plaquinha que está no canto do salão, e achei super interessante:

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É super agradável o ambiente, daqueles lugares que não da vontade de sair, sabe?

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O Largo do Arouche/centro, infelizmente, não é dos cenários mais bonitos não. É sujo, cheio de mendigos, garotas de programa, e usuários de drogas, além de repleto de prédios históricos caindo aos pedaços. Dá muita pena de ver toda uma história sendo jogada no lixo, mas mesmo assim, ainda acho muito válida uma visita por essas bandas, durante o dia. Quando cheguei em SP, o primeiro tour que fiz foi pelo Centro antigo, e fiquei encantada com tudo o que vi, apesar de todos os problemas já citados.

De qualquer forma, fico pensando em como deveria ser a vizinhança do bistrô na data da abertura, as flores ali na frente, os homens de chapéu, as mulheres bem arrumadas. Encontrei essa foto bem antiga, que mostra os floristas, e logo abaixo está uma foto minha em frente à uma das bancas atuais:

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Mas vamos ao menu! Meu prato foi confit de pato, com polenta e redução de vinho, enquanto meu irmão pediu filé au poivre, com pupunha. Estava tudo uma delícia!! Adorei tudo, e quero voltar durante o dia.

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Saindo de lá, passamos no mercado para tirar fotos e um florista super simpático me deu uma rosa branca! 🙂

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 COMO CHEGAR:

Largo do Arouche, 346 -Centro

One comment

  1. imara gouvea domingues says:

    que lugar fantástico pra se ir aí em Sampa!!!! bem tradicional, com comida francesa e muito boa , pelo que vc falou dos pratos!!! adorei a foto antiga mostrando a frente do restaurante , com as bancas de flores do Arouche, uma bela sacada sua!!! ilustrou muito bem a diferença do lugar naquela época e hj!!!!me lembrei do restaurante italiano bem tradicional do filme que eu amo, Feitiço da Lua!!! achei parecidos!!!!

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